Do 31.12.2017 doprava zdarma!
Pri nákupe nad 28€

logo

Hľadať
Prihlásiť Vytvoriť účet 0 0,00 EUR
Viac o produktoch v kategórii calvados:
Calvados je destilát pálený zo skvaseného jablkového muštu, pochádzajúci z francúzskej Normandie. Inde vyrobené pravé jablkové destiláty, aj kvalitatívne porovnateľné, môžu v názve používať iba odvodeniny od slova „jablko“ - v slovenčine je to jablkovica.

Za svoj názov vďačí tento nápoj španielskej vojnovej lodi El Calvador, ktorá v roku 1588 stroskotala na skalnatom francúzskom pobreží. Z El Calvador neskôr vzniklo Calvados. Tento názov patril najskôr skale, na ktorej loď stroskotala, neskôr sa tak začalo hovoriť celému pobrežiu a postupne aj okolitej oblasti. Nakoniec tento názov prevzal aj miestny jablkový destilát.

Pri jeho výrobe  čerstvo vylisovaný jablčný mušt prejde najskôr niekoľkotýždňovým kvasením, po ktorom nasleduje dvojstupňová destilácia. Podľa francúzskych zákonov musí zrieť najmenej dva roky v dubových sudoch, čím získava svoju typickú príchuť jabĺk, dreva, vanilky a mandlí.

Calvados sa často sa podáva ako aperitív pred jedlom, alebo ako digestív po jedle na podporu trávenia. Môžeme ho však piť aj samostatne. Rovnako osvedčený je aj pri mixovaní  koktejlov a tiež v gastronómii.
Celý popis