Do 31.12.2017 doprava zdarma!
Pri nákupe nad 28€

logo

Hľadať
Prihlásiť Vytvoriť účet 0 0,00 EUR
Viac o produktoch v kategórii koňak:
Koňak (Cognac) je destilát vyrobený z vína, pochádzajúceho z okolia mesta Cognac vo Francúzsku, podľa ktorého je pomenovaný. Je to najznámejší druh brandy a podľa medzinárodnej dohody je tento názov chránený pre výrobky len z tejto oblasti. Koňaková oblasť leží asi 100 km juhozápadne od Bordeaux a je od roku 1908 rozdelená na 6 regiónov - Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires.

Normy pri výrobe koňaku sú veľmi prísne. Koňak musí zrieť v nových dubových sudoch najmenej 2 roky od konca destilačnej sezóny, t.j. od 1. apríla nasledujúceho roku po zbere.

Jeho vek sa určuje podľa veku najmladšieho destilátu, ktorý je súčasťou miešania. Na rozdiel od whisky sa na fľašiach koňaku neudáva vek, ale používa sa označenie VS, VSOP a X.O., ktoré vlastne určujú dĺžku zrenia najmladšieho destilátu, z ktorého je výsledný nápoj namiešaný

Tradične sa koňak odporúčal požívať ako digestív na konci konzumácie menu, čo je odporúčané kvôli lepšiemu tráveniu. Aktuálne sa koňak pije aj ako aperitív alebo podľa subjektívnej úvahy.

Klasické pravidlá pre konzumáciu koňaku odporúčajú podávať nápoj pri izbovej teplote v pohári na stopke tulipánového tvaru. Tento tvar má horný okraj zahnutý mierne do vnútra, čo spôsobí, že aróma nápoja neuniká, ale sa koncentruje v pohári. Koňak má tmavo-jantárovú farbu, vyznačuje sa špecifickou jemnou vôňou a má okolo 40% alkoholu. Kvalitný koňak má zátku z pravého korku. Vínovica vypálená inde, aj keď tým istým spôsobom, sa nazýva brandy.
Celý popis